Chef/-de-Partie

Eins von 7 Stellenprofilen beim Arbeitgeber Bergbahnen Disentis AG

Rolle und Verantwortlichkeiten

Produktion aller Speisen unter Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen, Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP Standard, Hygienekontrollen gemäss HACCP Konzept, Kontrolle der Lieferungen, Erstellung des Mise en Place für reibungslosen Service

Team / Beschreibung

Bergbahnen Disentis AG

Qualifikationen und Fähigkeiten

• abgeschlossene Berufslehre als Koch
• mehrjährige Erfahrung in der Küche
• Zuverlässigkeit
• Belastbarkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit
• Flexibilität
• Gute Deutschkenntnisse
• Englischkenntnisse (von Vorteil)
• Italienischkenntnisse (von Vorteil)