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Aktive Mitarbeit im operativen Service, Kompetente Weinberatung, Verantwortung für das Bestellwesen und den Einkauf bei Abwesenheit der Teamleitung Service, Coaching und Schulung des Serviceteams, Ausbildung und Begleitung der Lernenden, Sicherstellung und Qualitätskontrolle und der Hygienestandards, Einhaltung sowie Schulung der betrieblichen Richtlinien.
Das Restaurant Zollhuus gehört zum renommierten Viersternehotel Kettenbrücke in Aarau. Das Hotel am Fusse der Altstadt wurde 2016 nach kompletter Renovation neu eröffnet, das Restaurant hat im Juni 2021 ein neues Food-Konzept bekommen. Im Mittelpunkt der Speisekarte steht purer Fleischgenuss mit perfekt gegrillten Steaks, Filets und mehr. Aber wir können und wollen auch vegetarisch und vegan, um all unsere Gäste in ihrer Food-Philosophie zu bestätigen. Neben dem Restaurant verfügt unser Haus über eine Rooftop-Terrasse, einen Festsaal und drei weitere Seminar- und Banketträume, deshalb sind wir auch ein beliebter Ort für geschäftliche und private Veranstaltungen. Wir legen höchsten Wert darauf, unseren Gästen die Wünsche von den Lippen abzulesen, Gastfreundlichkeit und herzlicher Service stehen an oberster Stelle.