Job profiles at Berest AG: Stellvertretende/-r Kuechenleiter/-in

One of 57 job profiles at employer Berest AG

Job Description

Vor- und Zubereitung europäischer und asiatischer Speisen, „Front Cooking“, Leitung des Küchen- und Office Teams in Abwesenheit des Küchenleiters, Inventuren, Wareneinkauf, administrative Aufgaben, Menüplanung und Entwicklung neuer Speisen

Education

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch

Experience

• Mindestens 2-3 Jahre Erfahrung in ähnlicher Position oder einem Restaurant ähnlicher Größe

Competencies

• Die Fähigkeit eine große Küchenbrigade zu führen und zu motivieren
• Der gepflegte Umgang mit Kunden und Mitarbeitern

Languages

• Gutes Deutsch und Englisch

Other

• Gute Kenntnisse der europäischen Küche sowie Interesse für die Asiatische
• Das Arbeiten nach HACCP Standards