Fleischfachmann / Fleischfachfrau Zerlegerei

Fachgerechtes Beurteilen und Zuordnen der Artikel gemäss Schnittspezifikationen Einhaltung der Prozess-, Qualitäts- und Hygienevorschriften Mithilfe bei der Sicherstellung der lückenlosen Rückverfolgbarkeit Selbständige Datenerfassung am Computer gemäss Planung

• Abgeschlossene Grundausbildung zum Fleischfachmann / Fleischfachfrau EFZ/EBA, Koch / Köchin o. Ä.

• Gute körperliche Verfassung sowie eine selbstständige und speditive Arbeitsweise

• Flexibilität in Bezug auf die Arbeitszeiten sowie gewohnt unter kühlen Temperaturen zu arbeiten

• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein

• Technisches Verständnis für die Bedienung der Anlagen

• Gute Deutschkenntnisse