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Laufendes Optimieren der verschiedenen Arbeitsabläufe und Anlageneinstellungen, Analysieren von Fehlerquellen und Umsetzen der Lösungsschritte, Sicherstellen einer fristgerechten Produktion bezüglich Menge/Qualität und unter Einhaltung der Rezepturen, Erarbeiten und Durchführen von internen Schulungen, Erfassen der Anlageneffektivität sowie Analysieren der jeweiligen Ergebnisse, Kontrollieren des Rohmaterials in der Abteilung Zerlegerei, Analysieren und Umsetzen von Ergebnissen aus Degustationen, Aktives Unterstützen bei diversen Audits