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Jungpflanzen beurteilen und Setzen: sowohl maschinell als auch manuell, Bodenproben ziehen und auswerten, Erntetechniken und Qualitätsaspekte kennenlernen, Einblicke in die Bewässerungssteuerung und Klimacomputer, Düngung, Schädlingskontrolle und entsprechender Nützlingseinsatz, Maschinenarbeiten (z.B. Traktorarbeiten wie Hacken, Eggen, u.a.), Optionen der Digitalisierung im Gemüsebau, Einblicke in Parzellenplanung, Personaleinteilung und Zertifizierung