Job profiles at Beausite Park Hotel Wengen AG: Sous-Chef/-Chefin
One of 1 job profiles at employer Beausite Park Hotel Wengen AG
Job Description
Unterstützung des Küchenchefs bei der Zubereitung von Speisen, Mise en place arbeiten, Sicherstellung des Betriebsablaufs, Verwaltung der Küchenmitarbeiter, Erstellung von Menüs, Bestellung und Verwaltung von Inventar und Lebensmitteln
Education
- Ausbildung in der Gastronomie oder ähnliches
Experience
Competencies
- Exzellente Kommunikations- und Führungsfähigkeiten
Languages
Other
- Starke Kenntnisse in der Lebensmittelsicherheit und Hygiene
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und Multitasking zu betreiben
- Leidenschaft für die Gastronomie und das Kochhandwerk