Job profiles at Beausite Park Hotel Wengen AG: Sous-Chef/-Chefin

One of 1 job profiles at employer Beausite Park Hotel Wengen AG

Job Description

Unterstützung des Küchenchefs bei der Zubereitung von Speisen, Mise en place arbeiten, Sicherstellung des Betriebsablaufs, Verwaltung der Küchenmitarbeiter, Erstellung von Menüs, Bestellung und Verwaltung von Inventar und Lebensmitteln

Education

• Ausbildung in der Gastronomie oder ähnliches

Experience

Competencies

• Exzellente Kommunikations- und Führungsfähigkeiten

Languages

Other

• Starke Kenntnisse in der Lebensmittelsicherheit und Hygiene
• Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und Multitasking zu betreiben
• Leidenschaft für die Gastronomie und das Kochhandwerk