One of 7 job profiles at employer Beatushöhlen-Genossenschaft
Einhaltung und konsequente Umsetzung der konzeptionellen Vorgaben, Aktives Kochen und Arbeiten an allen Stationen in der Küche, Selbstständige Bereitstellung des Mise en Place, Sicherstellung einer hohen Qualität auf allen Ebenen, Umsetzung des Hygienekonzepts nach HACCP, Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs, Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich, Unterhalt/Pflege der Gerätschaften, Unterstützung des Küchenchefs und dessen Vertretung, Administrative Arbeiten wie Einsatzplanung, Bestellwesen und Mitwirkung in der Angebotsgestaltung