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Aktive Mitarbeit in der Küche, um einen reibungslosen Ablauf und hohe Qualität der Speisen sicherzustellen, insbesondere während Spitzenzeiten. In enger Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef tragen Sie die Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche. Unterstützung bei der Kalkulation und Bestellung der benötigten Waren. Mitgestaltung der Dienstpläne sowie die tägliche Einteilung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Bei Abwesenheit des Küchenchefs übernehmen Sie die Verantwortung.