Job profiles at Bauernschänke AG: Chef/-in de Rang

One of 7 job profiles at employer Bauernschänke AG

Job Description

Chef de Rang | 1oo% Direkte/r Vorgesetzte/r: Restaurantleitung

Deine Aufgaben

• Beratung, Betreuung und Bedienung unserer Gäste im Fine Dining Restaurant
• Selbstständiges Führen einer Servicestation
• Mise en Place Arbeiten
• Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs
• Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
• Einhaltung und Umsetzung der Hygiene Standards (HACCP)
• Reservationsannahme (Telefon, Mail und Digital)
• Mithilfe bei der Inventur
• Vertretung des Restaurantleiters in dessen Sinne und Philosophie

Education

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie

Experience

• Mehrere Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

Competencies

• Hohes Mass an Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit dem Gast
• Selbstständigkeit
• Engagement
• Zuverlässigkeit
• Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Verkaufstalent
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild

Languages

• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Other

• Fundiertes Weinwissen
• Gute EDV Kenntnisse