Assistant Restaurant Manager

One of 10 job profiles at employer Badrutt's Palace Hotel AG

Role and responsibilities

Sie ergänzen unser Team im King's Social House und sind in den folgenden Bereichen tätig: • Unterstützung des Managers bei der Planung der täglichen Operations • Mitverantwortlich für die reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufe im Restaurant / Night Club • Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Kundschaft • Service zu Hauptservicezeiten und Verbuchung der Konsumationen • Durchführung von Kontrollrundgängen (Hygienestandards, Arbeitssicherheit etc.) • Unterstützung bei der Schulung von Mitarbeitenden sowie Übernahme von administrativen Aufgaben

Team / description

King's Social House

Qualifications and Skills

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann
• Fundierte Branchenkenntnisse und Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Sicheres Auftreten
• Teamplayer
• Belastbar in hektischen Momenten
• Selbständiges Arbeiten
• Hohes Mass an Einsatzbereitschaft
• Sehr gute Umgangsformen
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Deutsch und Englisch mündliche Kenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Weiterbildungen im Hotelfach von Vorteil
• Kenntnisse im Umgang mit elektronischem Kassensystem von Vorteil z.B. Matrix