Job profiles at Königstuhl Gastronomie AG: Sous-Chef/-in

One of 5 job profiles at employer Königstuhl Gastronomie AG

Job Description

Unterstützung des Küchenchefs in allen Bereichen, Koordination des Küchenpersonals, Mitwirkung bei der Speisenentwicklung und -zubereitung, Qualitätssicherung und Einhaltung der Hygienestandards, Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit, Bestellwesen und Lagerhaltung.

Education

• Abgeschlossene Kochausbildung, Weiterbildungen von Vorteil

Experience

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küchenleitung

Competencies

• Kreativität und Leidenschaft für das Kochen
• Starke Führungsfähigkeiten und Teamorientierung
• Kenntnisse in Kosten- und Lagermanagement
• Hygienebewusstsein

Languages

Other