Job profiles at Königstuhl Gastronomie AG: Sous-Chef/-in
One of 5 job profiles at employer Königstuhl Gastronomie AG
Job Description
Unterstützung des Küchenchefs in allen Bereichen, Koordination des Küchenpersonals, Mitwirkung bei der Speisenentwicklung und -zubereitung, Qualitätssicherung und Einhaltung der Hygienestandards, Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit, Bestellwesen und Lagerhaltung.
Education
- Abgeschlossene Kochausbildung, Weiterbildungen von Vorteil
Experience
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Küchenleitung
Competencies
- Kreativität und Leidenschaft für das Kochen
- Starke Führungsfähigkeiten und Teamorientierung
- Kenntnisse in Kosten- und Lagermanagement
- Hygienebewusstsein
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