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Festlegen der kulinarischen Anforderungen neuer Produkte / Konzepte, Überprüfung der Zubereitungshinweise und Erstellung kulinarischer Verpackungsinhalte. Planung und Durchführung von Konsumentenstudien sowie Trendscouting in den entsprechenden Food-Bereichen. Als Food Developer übernimmst du die kulinarische und sensorische Betreuung sowie Beratung des Category Managements für den Sortimentsbereich Fleisch/Fisch/Geflügel/Charcuterie. Einholen relevanter Informationen und Entscheid Degustationsform sowie Überprüfung & Sicherstellung der Einhaltung von ernährungsphysiologischen Anforderungen (z.B. Nährwertprofile, Zusatzstoffe etc.). Moderation und Beratung während Degustation inkl. Aufzeigen kulinarischer Potentiale, Überarbeitungsfelder und Rezeptur-Inputs sowie Projektführung/Monitoring der Produktentwicklungen und-überarbeitungen.