Stellenprofile bei T&S Entertainment AG: Erezsässhütte Schifer Berghaus

Eins von 1 Stellenprofilen beim Arbeitgeber T&S Entertainment AG

Rolle und Verantwortlichkeiten

Selbständiges Führen einer Station/Posten unter Anleitung des Küchenchefs resp. Chef des Hauses oder seiner Stellvertretung. Kompetent in der Internationalen und der Schweizer Küche. Mise en Place und Rüstarbeiten. Umsetzung der vorgegebenen Arbeitsabläufen in den jeweiligen Schichten. Einhaltung des internen Service- und Qualitäts-Standard, Hygiene, HACCP sowie der Sicherheitsvorschriften.

Team / Beschreibung

T&S; Entertainment AG, Erezsässhütte und Schifer Berghaus, Flüelastrasse 1/7, CH-7260 Davos Dorf.

Qualifikationen und Fähigkeiten

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Flair für eine raffinierte, effiziente Küche
• Flexibler, belastbarer Teamplayer
• Eigeninitiative
• sinnvolle Priorisierung der Tätigkeiten
• Freude am Umgang mit anspruchsvollen Gästen
• tadelloses Auftreten
• gepflegtes Äusseres