Teamleader Kitchen

Operative Führung und Koordination des Küchenteams Sicherstellung von Qualität, Präsentation und Einhaltung der Rezepturen Planung und Organisation der Produktionsabläufe Verantwortung für Warenbestellungen, Lagerbewirtschaftung und Inventar Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien sowie Arbeitssicherheit Schulung und Einarbeitung neuer Mitarbeitender Enge Zusammenarbeit mit dem Front-Team für einen optimalen Gästeservice

Als Teil der Autogrill Schweiz, einer Division der Avolta, dem weltweit führenden Anbieter von Reiseerlebnissen, stehen wir für exzellente Systemgastronomie an Hochfrequenzlagen wie Autobahnen, Bahnhöfen und Flughäfen. Mit über 20 Standorten in der Schweiz und rund 1’000 Mitarbeitenden leben wir täglich unser Motto: Feeling good on the move.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie

• Erste Führungserfahrung in der Küche von Vorteil

• Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise

• Belastbarkeit und Organisationsstärke auch in Spitzenzeiten

• Fundierte Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelhygiene

• Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Waren und Kosten

• Sehr gute Deutschkenntnisse