Job profiles at 2B-Visions AG: Grilleur/-in

One of 5 job profiles at employer 2B-Visions AG

Role and responsibilities

Als Koch:Köchin/Grilleur:euse stellst du zusammen mit deinem Team sicher, dass unsere Gäste mit feinsten Grillspezialitäten und weiteren ausgewählten Speisen verwöhnt werden. Folgende Aufgaben kommen dir zu Teil: Mise en place auf allen Stationen. Vorbereitung und Grillieren der Fleischspezialitäten auf den Punkt. Zubereitung weiterer Speisen und Anrichten der Teller gemäss den Vorgaben. Initiative Einbringung bei neuen Rezepten und kulinarischen Ideen. Allgemeine Abwasch und Reinigungsarbeiten. Einhaltung der Richtlinien der HACCP. Mithilfe bei Caterings von internen und externen 2B Events.

Team / description

Die 2B Family vereint 14 Dienstleistungsbetriebe in der Gastronomie und Hotellerie an sechs Standorten. Darunter ist die Pianobar Frauenfeld, welche raffinierte Grillspezialitäten und ein sorgfältig selektiertes Weinangebot anbietet. In einer gediegenen Atmosphäre sorgen unsere Gastgeber:innen für einen extra persönlichen Service.

Qualifications and Skills

• Du hast eine Ausbildung als Koch/Köchin absolviert
• hast mehrjährige Erfahrungen in der Gastronomie
• Spass an der Kreation und Zubereitung von eigenen Gerichten.
• Deine ausgeprägte Sozialkompetenz machen dich zu einem absoluten Teamplayer.
• Du bist flexibel, zuverlässig und belastbar.
• Die Abwechslung macht dir Freude und und du leistest gerne auch Einsätze an diversen Standorten mit unterschiedlichen Konzepten.
• Besondere Kenntnisse im Umgang mit Fleisch und deren Zubereitung.
• Du weisst wie mit Lebensmittel umzugehen ist und kennst die Hygienestandards in der Gastronomie.