Job profiles at Wädi-Brau-Huus AG: Koch/-in EFZ

One of 3 job profiles at employer Wädi-Brau-Huus AG

Job Description

Selbstständige und fachgerechte Vor- und Zubereitung unserer saisonalen Tagesmenüs und à la carte Gerichte in der warmen und kalten Küche, Erstellen des täglichen Mise-en-place, Sicherstellung der reibungslosen Arbeitsabläufe, Umsetzung und Einhaltung der HACCP-Vorgaben, Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, Vorschriftsmässige Annahme, Lagerung und Dokumentation von Waren, Betriebs- und Reinigungsmitteln.

Education

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Experience

• Einige Jahre Berufserfahrung im à la Carte-Bereich

Competencies

• Kreativität in der Zubereitung und ein Flair für das Anrichten von Speisen
• Hohes Mass an Qualitätsbewusstsein sowie eine selbstständige, saubere, exakte und speditive Arbeitsweise
• Freude an der Arbeit im Team, Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen

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