Job profiles at V-ZUG AG: Chef/-in de Partie

One of 97 job profiles at employer V-ZUG AG

Job Description

Als Chef de Partie schwingst du das Zepter bei deinem zugeteilten Posten – von der Planung, über die Umsetzung bis hin zur Reinigung. Du arbeitest im Cook & Serve Verfahren, setzt Qualitäts- und Kreativitätsstandards, hilfst bei der Angebotsplanung und Warenbestellung, förderst Lernende, überwachst die Lagerhaltung und bist für Hygiene- und Sicherheitsvorschriften verantwortlich.

Education

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ

Experience

• Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie

Competencies

• Förderung eines starken Teamgefühls durch kooperatives und kommunikatives Handeln
• Ausgeprägtes Einfühlungsvermögen für die Bedürfnisse und Ansprüche der Kundschaft

Languages

Other

• Kreative Ader fürs Kochen und Leidenschaft für hochwertige, regionale und saisonale Produkte
• Zuverlässigkeit, Einfallsreichtum und Streben nach gastronomischer Perfektion
• Hohe Ausdauer, Fähigkeit zur Erfolgsfindung in unklaren Situationen