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Als Weintechnolog:in verarbeitest du weisse und blaue Trauben zu Wein. Vom Pflücken der reifen Früchte über die Weinkelterung und -pflege ist körperlicher Einsatz gefragt, aber auch viel Know-how über die Bedienung modernster technischer Einrichtungen wie Abbeermaschinen, Separatoren, Filtrationsanlagen, Verpackungsmaschinen und viele mehr. In der Ausbildung lernst du, sämtliche Geräte zu bedienen, mikroskopische Kontrollen durchzuführen, Weine fachkompetent zu beurteilen und diese später auch zu verkaufen. Freue dich auf eine abwechslungsreiche Berufslehre mit vielfältigen Tätigkeiten! Parallel dazu besuchst du die Berufsfachschule in Blockkursen.