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Du stellst die zugeteilte Anlage gemäss dem Tagesprogramm und den eingehenden Aufträgen ein und überprüfst laufend die technischen Parameter. Du führst kleinere Wartungsarbeiten und Messerwechsel nach Vorgaben durch. Daneben arbeitest Du in der täglichen Produktion mit, stellst Rohwaren und Verpackungsmaterial bereit, rüstest, schneidest, wäschst und verpackst Salate und Gemüse.