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Verantwortlich für die Organisation und Mise en place Zusammenstellung einer abwechslungsreichen, frischen sowie saisonalen Verpflegung unter Beachtung der neuzeitlichen Ernährungserkenntnisse Selbständige Zubereitung der Mittagessen für unsere Schüler und Betreuungspersonen, ca. 20 Personen in einer Wohnküche Einkauf und Bewirtschaftung der Lebensmittel unter Einhaltung des Budgets Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Hygienevorschriften Hauswirtschaftliche Tätigkeiten in der Tagesstruktur Mitgestaltung bei Projekten wie z.B. Waldkochen