One of 20 job profiles at employer Lucarna Macana AG
Vorbereitung der Kälber, abvierteln, Bestellungen bereitstellen, Zerlegung nach Vorgaben der Kundschaft, Einteilung der Schlachtviehkörper/Selektionieren der Kälber, Koordination und Einteilung der Mitarbeiter beim abvierteln, Erarbeiten und termingerechtes Umsetzen der Zielvorgabe in den Bereichen, Laufende Überwachung der Zerlegung und Abviertelung, Grossvieh-/ und Kälber-Bestandesführung mit Abstimmung vom Verkauf und Bereichsleitung Zerlegerei, Mittel- und langfristige Planung der Betriebsmittel