Stv. Teamleiter:in Reisküche

Organisation, Steuerung und Überwachung der Reisproduktion. Fachliche Führung, Anleitung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden. Sicherstellung der Einhaltung von Produktions-, Qualitäts- und Hygienestandards. Durchführung und Überwachung von Reinigungsarbeiten gemäss Vorgaben. Erkennung, Meldung und Behebung von Abweichungen in Abstimmung mit dem Produktionsleiter.

Die Yooji's Manufaktur, welche zur Two Spice AG gehört, bietet ein vielseitiges und exquisites Angebot an Sushi, Sashimi und vielem mehr. Die Produktionsstätte der Two Spice Manufaktur befindet sich in Rümlang und beschäftigt über 90 Mitarbeitende. Täglich werden diverse Köstlichkeiten vorgefertigt und mehrmals täglich an die Yooji's Restaurants und Stores geliefert. Auch eigens entwickelte Produkte für unsere japanische Retail Marke ZENBU, werden in der Manufaktur produziert. ZENBU Produkte wie Sushi, Poké, Onigiri und vegane Feinkost werden für Coop produziert und sind schweizweit direkt bei Coop erhältlich.

• Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, in der Produktion oder eine vergleichbare Qualifikation

• Mehrjährige Erfahrung in einem Produktionsbetrieb, idealerweise in der Lebensmittelproduktion

• Erfahrung in der fachlichen Führung von Mitarbeitenden von Vorteil

• Gute Kenntnisse in den Bereichen Hygiene, Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit

• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Durchsetzungsvermögen

• Deutschkenntnisse auf B1-Niveau in Wort und Schrift