Chef/-in de Partie

📍 6003 Luzern

Rolle und Verantwortlichkeiten

Selbstständiges Führen des zugeteilten Postens, inkl. Wok, Produktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte und Einhaltung der Rezepturen, Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung, Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten, Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften

Team / Beschreibung

Astoria - Asian Bistro & Bar

Qualifikationen und Fähigkeiten

Mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Funktion
Selbstständige, effiziente und präzise Arbeitsweise gepaart mit Ordnungssinn
Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft
Engagierte und zuverlässige Persönlichkeit
Hervorragende Teamfähigkeit
Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein