Job profiles at Astoria-Betriebs AG: Director of Food & Beverage

One of 16 job profiles at employer Astoria-Betriebs AG

Role and responsibilities

Aktive Führung und Kontrolle verschiedener Departmente im Hotel Astoria Luzern, Verantwortung für 100 Mitarbeitende, Umsetzung der Geschäftspolitik, Stellvertretung des General Managers, Überwachung des Nightlifes, Sicherstellung der Gästezufriedenheit, Organisation von Banketten und Grossanlässen, Mitarbeitereinsatzplanung und -koordination, Erstellung von Speise- und Getränkekarten, Beschwerdemanagement

Team / description

Hotel Astoria Luzern, ein top modernes 4-Sterne Hotel mit 263 renovierten Zimmern, 5 Bankett- und Seminarräumen, 3 Restaurants mit Gault Millau Punkten, Penthouse 360° Roof Top Bar, Herzog & De Meuron Designzimmer, in bester Lage im Zentrum von Luzern

Qualifications and Skills

• Erfolgreich abgeschlossene Hotelfachschule
• Ausreichend Erfahrung in leitenden Positionen
• Hervorragende Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten
• Führungspersönlichkeit mit Ausstrahlung, Präsenz und Energie
• Dynamisch und mit viel Herzblut bei der Arbeit
• Geschicktes Teammanagement und Engagement
• Konsequente Umsetzung erforderlicher Massnahmen und Durchsetzungsvermögen
• Hohe Erwartungen an Qualität und Service erfüllen