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Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung inkl. Bestellungsaufnahme, Sicherstellen eines fachgerechten Speise- und Getränkeservices unter Berücksichtigung der vorgegeben Standards sowie aktiver Weinverkauf, Sicherstellung der optimalen Gästezufriedenheit, Erstellung der Gästeabrechnung.