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Sie stellen verschiedene Patisserie her und kreieren fantasievolle Torten auf Kundenwunsch. In dieser abwechslungsreichen Position werden auch süsse Gebäcke, Konfekt, Guetzli, Cakes, Glace und viele saisonale Produkte zu ihren Aufgaben gehören. Sie sind verantwortlich für genaue und qualitativ hochstehende Arbeit.