Küchenchef/-in

Eins von 21 Stellenprofilen beim Arbeitgeber TRINAMO AG

Rolle und Verantwortlichkeiten

Führung und Organisation der Küchenabteilung, Gestaltung des Speiseangebotes in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung, Betriebswirtschaftlicher Wareneinkauf und optimale Preiskalkulation, Aus- und Weiterbildung der Lernenden und Mitarbeiter, Aktive Mitarbeit auf allen Posten, Kontrolle der konstanten Einhaltung der Speisequalität wie auch des Hygienekonzepts, Integrierende Fachanleitung (Mitarbeitende aus dem geschützten Bereich)

Team / Beschreibung

TRINAMO AG

Qualifikationen und Fähigkeiten

• Berufsausbildung als Koch EFZ
• Langjährige Erfahrung in der Gastronomie
• Grosse Sozialkompetenz
• Kulinarisches Feingefühl und Kreativität
• Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten (Sonntag frei)
• Qualitätsbewusstsein und Organisationstalent
• Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten