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Mitverantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünsche, Rüstarbeiten etc. Reinigungsarbeiten Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung Einhaltung des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes