Köchin / Koch EBA & EFZ

Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen Verantwortlich für Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement Mitbetreuungsverantwortliche/r für Auszubildende Spätdienst endet gegen 18.30 Uhr

Für unsere Residenz Sphinxmatte in Solothurn suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/einen Köchin / Koch EBA & EFZ 60-100% - kein Teildienst/Zimmerstunde

• Ausbildung zur/zum Köchin/Koch EBA oder EFZ mit Berufserfahrung

• Ausbildung zum Diätkoch von Vorteil

• Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche, Fertigstellung/ Regeneration und Kommissionierung der Speisen

• Professionelle und selbständige Arbeitshaltung

• Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen

• Bereitschaft zu Einsätzen an Events

• Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche

• Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung

• Freude an vielseitigen Herausforderungen

• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift