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Du arbeitest im Team mit Küchenhilfspersonal und bist (mit-)verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menuplan und Spezialwünschen, eine effiziente Lagerbewirtschaftung, die Einhaltung des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien, die Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes, die Begleitung von unsere Lernenden (Koch/Köchin EFZ & EBA) im Berufsalltag.