Job profiles at Tavero AG: Chef de Partie Tournant Fine Dining

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Job Description

Einsätze auf allen Posten in den Betrieben Gäste- und Direktionsrestaurant Panorama, Lounge 47, Pebbels Lounge, Schöpfli und Science Club. Termingerechte Bereitstellung und Produktion aller Angebotskomponenten. Ideenreichtum und Kreativität sind deine Antreiber. Du bringst die Liebe zum Beruf auf den Teller. Selbstständiges Führen eines Postens. Erstellen der benötigten Mise en Place und verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf deinem Posten. Einhaltung der HACCP Vorschriften. Wirtschaftlicher und korrekter Umgang mit Lebensmittel bei der Lagerung und/sowie bei deren Verarbeitung. Arbeitszeiten in der Regel zwischen 6 und 18 Uhr mit Ausnahmen auch Abendeinsätze möglich.

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