Supervisor/-in Küche Panorama

One of 42 job profiles at employer Swiss Holiday Park AG

Role and responsibilities

Aktive Mitarbeit bei der Produktion, Zubereitung und Fertigung der Speisen, Weiterentwicklung der operativen Prozesse und Abläufe, Sicherstellung und Kontrolle der Speisequalität vor, während und nach dem Service, Förderung des Küchenteams durch das Erarbeiten und Durchführungen von Schulungen, Unterstützung bei der fachgerechten Lagerung und Einhaltung der betriebsinternen Standards und der HACCP-Richtlinien

Team / description

Swiss Holiday Park

Qualifications and Skills

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
• Zusätzliche Weiterbildung in diesem Berufsfeld von Vorteil
• Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef oder in einer vergleichbaren Führungsposition
• Organisationsstarke Persönlichkeit
• Hohe Sozialkompetenz
• Freude an der Teamarbeit
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und saubere Arbeitsweise
• Offenheit für Veränderung und Weiterentwicklung