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Gemeinsam mit dem Restaurant Manager führst du das Team mit Herz und Verstand. Du bist die Vertretung des Restaurant Managers in dessen Abwesenheit. Du sorgst mit deinem Team für einen reibungslosen Betriebsablauf. Du arbeitest aktiv mit, übernimmst die Bedienung der Kasse sowie das Erstellen der Tagesabrechnungen. Du erledigst das Bestellwesen, die Inventur sowie weitere administrative Aufgaben.