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Selbstständige Vor- und Zubereitung aller Speisen in der warmen und kalten Küche, Mitgestaltung der Menüpläne, des Gastro-Angebots und -Auftritts, Unterstützung bei der Essensausgabe, Vorbereitung der Produktion für den kommenden Tag, Ausbildner-Funktion für einen IV-Lernenden Stufe PrA/EBA
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