Leiter/in Restauration

Gesamtverantwortung für das Rhyvage im DASBREITEHOTEL inkl. Budgetverantwortung mit Umsatz- und Kostenkontrolle Führen des Serviceteams in Zusammenarbeit mit dem Backoffice und des Küchenchefs Betriebsorganisation, Planung und Durchführung von täglichen Arbeiten, Caterings/Banketten und von verkaufsfördernden Massnahmen Verantwortlich für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards Agogische Arbeit mit den Klienten

Im Rhyvage verschmelzen der Duft von hausgemachten Köstlichkeiten und Herzenswärme zu einer Einheit. Ob in der Mittagspause, für ein Meeting, nach dem Shopping oder nach Feierabend. DASBREITEHOTEL ist nicht einfach nur ein Hotel. Mit unseren 36 Design-Zimmern und Business Apartments bieten wir modernen Komfort auf höchstem Niveau. Als Arbeitszweig der Stiftung Weizenkorn sind wir gleichzeitig ein Integrationsbetrieb : Wir bieten Menschen mit Unterstützungsbedarf einen begleiteten Arbeitsplatz.

• Erfahrung in einer leitenden Funktion in der Gastronomie/Hotellerie

• Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (von Vorteil höhere Fachausbildung)

• Führungskompetenz mit natürlicher Autorität und ausgesprochener Teamfähigkeit

• Sehr hohe Service- und Qualitätsorientierung

• Betriebswirtschaftliches Verständnis und Kenntnisse in der Restaurationsvermarktung

• Belastbar, lösungsorientiert und ruhig auch wenn’s hektisch wird

• Fliessende Deutschkenntnisse, sehr gute mündliche Englischkenntnisse und weitere Sprachen ein Plus

• Digitale Affinität (Reservations-, Offert- und Kassensysteme)