Job profiles at Stiftung Villa Erica: Leiter/-in Gastronomie

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Job Description

Sie kochen mit Leidenschaft und leiten den gastronomischen Bereich der Institution in administrativer, fachlicher, finanzieller und organisatorischer Hinsicht. Sie sind verantwortlich für die Ausbildung und Betreuung von Lernenden mit Verhaltensauffälligkeiten und/oder psychischen Problemen. Des Weiteren stellen Sie die Mittagsverpflegung für die Klienten sicher, planen Menüs, achten auf Hygienevorschriften und Qualitätsstandards, erstellen Betriebs- und Investitionsbudgets und setzen diese um.

Education

• Abgeschlossene Ausbildung als Chefkoch/-köchin mit Eidg. Fachausweis BP

Experience

• Mehrjährige Erfahrung in der Ausbildung und im Begleiten von Lernenden

Competencies

• Hohe Sozialkompetenz und hervorragende Umgangsformen
• Flexibilität und Empathie im Umgang mit Menschen in besonderen Lebenssituationen
• Belastbarkeit
• Zuverlässigkeit
• Teamfähigkeit

Languages

• Gute Kenntnisse in Deutsch in Wort und Schrift

Other

• Idealerweise Weiterbildung zur Arbeitsagogin / zum Arbeitsagogen
• Fahrausweis Kat. B
• Gute Kenntnisse in MS Office Programmen