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Produktionsmitverantwortung, Selbständiges Arbeiten in der kalten oder warmen Küche, Bei Bedarf Mittag- und Abendservice im Gasthaus zur Sonne sowie Einsätze bei Catering und Anlässen, Sicherstellen der Produktionsabläufe und Qualitätssicherung, Führen und Anleiten der MitarbeiterInnen mit Beeinträchtigungen und der Lernenden, Spass an einer neuzeitlichen Küche und Kochtechniken, modernen Kochgeräten und deren Einsatz im Kochprozess, Freude daran, dass eigene Fachwissen weiter zu vermitteln und erweitern, Einhalten des Lebensmittel-Hygienekonzepts und Arbeitssicherheit