Küchenchef/-in

Eins von 20 Stellenprofilen beim Arbeitgeber Stiftung MBF

Rolle und Verantwortlichkeiten

Organisation der Küche nach betriebswirtschaftlichen und agogischen Gesichtspunkten, Führen eines Teams von Angestellten und Menschen mit Unterstützungsbedarf, Aktive Mitarbeit beim Kochen und bei Anlässen, Verantwortlich für den Einkauf und die Lagerhaltung, Menüplanung unter Berücksichtigung ernährungswissenschaftlicher und diätischer Aspekte, Planen und Koordinieren von Bestellungen und Verrechnungen, Verantwortlich für die Einhaltung von Arbeitssicherheits- und Hygiene-Vorschriften

Team / Beschreibung

Stiftung MBF

Qualifikationen und Fähigkeiten

• Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Chefkoch*in mit eidg. Fachausweis oder gleichwertig
• Fundiertes Wissen in der Küchenorganisation
• Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit Menschen mit Unterstützungsbedarf
• Agogische Weiterbildung oder Bereitschaft, diese zu absolvieren
• Gute MS-Office-Kenntnisse