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Du bist Teil eines rund 25-köpfigen Küchenteams. Du arbeitetest auf dem Garde-Manger-Posten in einem kleinen Team inkl. Lernenden. Weitergabe Deines Wissens an unsere Lernenden. Du beteiligst Dich aktiv an der Gestaltung und Zubereitung eines kulinarisch hochstehenden und abwechslungsreichen Angebots. Als leidenschaftliche/r Köchin/Koch macht es Dir Freude, viele Produkte aus unserer eigenen Produktion – vom Gutsbetrieb, aus der eigenen Metzgerei, Käserei, Gärtnerei und aus unserer Fischzucht – zu verarbeiten und zu integrieren. Bei Interesse besteht die Möglichkeit in anderen Bereichen, wie in der eigenen Käserei, im Weinbau oder in der Gärtnerei zu schnuppern.