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Du bereitest eine ausgewogene und abwechslungsreiche Verpflegung für verschiedene Personengruppen und Anlässe zu. Bei Prozessoptimierungen sowie Vorantreiben des kontinuierlichen Verbesserungsprozesses hilfst du aktiv mit. Du bist postenverantwortlich und setzt zeitentkoppeltes und zweistufiges Präzisionskochen um. Du sicherst die Qualität der Speisen und deren Veredelung. Du betreust die Lernenden in der Küche in praktischen Belangen.