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Herstellung umfassender Gerichte je nach Dienst, Tagesverantwortung Produktion Tagesmenüs, Zubereitung von ausgewogenen Mahlzeiten nach zeitgemässen Ernährungsrichtlinien, Mitarbeit bei der Zubereitung von Bankett und Catering Gerichten, Optimale Warenbewirtschaftung gemäss internen Richtlinien, Einhalten der HACCP Vorgaben und der Hygienerichtlinien, Zusammenarbeit mit Lernenden und Menschen mit Unterstützungsbedarf im Küchenalltag.