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Planung, Einkauf und Warenkontrolle der Lebensmittel, fachgerechte Lagerung der Lebensmittel, Zubereitung sämtlicher Mahlzeiten, Mitverantwortung bei der Lehrlingsausbildung, Umsetzung der Hygienevorschriften nach HACCP, Pflege von Maschinen und Geräten in ihrem Aufgabenbereich, wirtschaftlicher Einsatz und ordnungsgemäße Behandlung aller Geräte u. Hilfsmittel, Mithilfe bei der Einhaltung der Unfallverhütungsvorschriften