One of 14 job profiles at employer Sportbahnen Elm AG
Leitung und Weiterentwicklung aller Gastronomiebetriebe, Führung- und Weiterentwicklung des Teams inklusive Einsatzplanung, Arbeitszeitkontrolle und Personalrekrutierung, motivierte Gastgeber-Persönlichkeit an der Front und aktive Mithilfe im täglichen Betrieb, Gestaltung und Anpassung des Angebotes, Bestellwesen und Inventur, Kalkulation und Verantwortung für Kosten und Ertrag (finanzielle Führung), Sicherstellung einer erfolgreichen Berg-Gastronomie mit ausgeprägter und gelebter Gastfreundlichkeit, Sicherstellung der Service-, Hygiene- und Qualitätsstandards, Planung und Leitung von Events, Erledigung aller mit der Gastronomie verbundenen administrativen Aufgaben