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Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten nach Rezeptur, Einsatz auf allen Posten: Entremetier, Saucier, Gardemanger und Patisserie, Teamplayer mit sehr hoher Sozialkompetenz, Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln, Mise en place, Fachgerechte Einlagerung der Lebensmittel in die verschiedenen Kühlräume, Tägliche und wöchentliche Reinigungsarbeiten gemäss Reinigungsplan, Mittagsservice an der Front, Täglicher, persönlicher Gästekontakt, Abendeinsätze für spezielle Events