Job profiles at Arosa Bergbahnen AG: Betriebsleiter/-in im Bergrestaurant Tschuggenhütte mit KuhBar

One of 19 job profiles at employer Arosa Bergbahnen AG

Job Description

Gesamtverantwortung für Planung, Organisation und Betrieb der Tschuggenhütte inklusive Nebenbetriebe, sowie der Après-Ski-Hütte KuhBar; Optimierung und Sicherstellung der Qualität in allen gastronomischen Bereichen; Personalrekrutierung und Personaleinsätze; Planung und Umsetzung von Banketten; Allgemeine administrative Arbeiten während des täglichen Betriebes; Ausführung von Bestellungen, Inventur und Lagerbewirtschaftung; Persönliche, authentische Kontaktpflege zu den Gästen, Mitarbeitenden und Partnern; Planung und Umsetzung des Hygienekonzepts (HACCP) mit Arbeitssicherheit/Gesundheitsschutz; Während den Sommermonaten sind Teileinsätze und Supportleistungen für die anderen Gastronomiebetriebe zu leisten.

Education

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Gastronomie

Experience

Competencies

• Gastro-Profi mit Gastgeberpersönlichkeit und Leadership-Fähigkeiten
• Hohe Einsatz- und Leistungsbereitschaft gepaart mit einer starken Ziel- und Ergebnisorientierung
• Unternehmerische Denkweise und ein grosses Gespür für Qualität, Sozialkompetenz und Engagement
• Teamorientiert, kommunikativ und sprachgewandt (DE/ENG)
• Belastbarkeit, Organisations- und Umsetzungsgeschick
• Flair für administrative Arbeiten, gutes Zahlenverständnis und MS-Office-Kenntnisse

Languages

• DE
• ENG

Other