Job profiles at Arosa Bergbahnen AG: Küchenchef/-in

One of 19 job profiles at employer Arosa Bergbahnen AG

Job Description

Führung der Küchenmitarbeiter, Überwachung und Optimierung der Abläufe im Küchenbereich, Personaleinsatzplanung, Menu- und Angebotsgestaltung, Kalkulation, Zubereitung und Produktion aller Speisen, Bestellwesen, Wareneingangskontrolle, Qualitätskontrolle, Warenkostenkontrolle, Inventuren, Unterstützung sämtlicher Stationen/Pass

Education

• Abgeschlossene Lehre als Koch erforderlich

Experience

• Erfahrung in einer leitenden Küchenposition

Competencies

• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
• In Stresssituationen den Überblick behalten
• Belastbar, Teamplayer und schnelle Auffassungsgabe
• Freude daran haben, eine Wintersaison in den Bündner Bergen zu erleben

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