One of 51 job profiles at employer Sinnvoll Dienstleistungen GmbH
Gesamtverantwortung für die übergeordnete operative Leitung und Weiterentwicklung des Bereiches Cantina 1313 (Startklar, Events, Catering, Produktionsküche sowie strategischer Einkauf). Führen der Betriebsleiter in den verantwortlichen Bereichen sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs zwischen den Abteilungen und Gewährleistung der Schnittstellenfunktion. Entwicklung und Umsetzung von Strategien zur Optimierung der internen Prozesse und Zusammenarbeit. Aufbau und Pflege von Kundenbeziehungen im Catering- und Eventbereich. Verantwortung für die Kostenkontrolle und Wirtschaftlichkeit der zuständigen Bereiche. Verantwortung für den strategischen Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln inklusive Verhandlungen von Verträgen und Konditionen. Organisation und Koordination der internen Logistik und Warenbewirtschaftung.
Wir sind eine kreative Zentralschweizer Gastronomiegruppe mit über 15 eigenen Restaurant- und Hotelbetrieben. Wir kreieren authentische Genussmomente in einmaligem Ambiente. Mit unserem starken Team aus kompetenten Menschen mit Herz sorgen wir bei unseren Gästen für ein heimeliges Gefühl wie Zuhause. Wir sind mit Leib und Seele Gastgeber:innen.