One of 38 job profiles at employer Siloah AG
Produzieren von ca. 1‘000 Mahlzeiten pro Tag, nach neusten ernährungstechnischen Grundsätzen. Tagesverantwortung für die Produktions- und Kommissionierungsküche übernehmen. Aktive Mithilfe bei der Gästebetreuung im Bistro. Sicherstellung qualitativ hochwertiger und gesundheitsbewusster Mahlzeitenausgabe. Planung und Umsetzung von speziellen Diäten und Ernährungsanforderungen für Patienten. Bestellung von Lebensmitteln und Lagerverwaltung. Schulung und Anleitung des Küchenpersonals in Bezug auf Hygiene- und Sicherheitsstandards. Möglichkeit, die Zusatzfunktion als Stv. Standortleitung zu übernehmen.