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Du kochst kalte und warme Speisen nach Rezeptvorlagen. Du bist verantwortlich für die selbstständige Führung eines dir zugeteilten Postens in Bezug auf die Organisation, das Mise en Place und einer effizienten Arbeitsweise. Die Vorbereitung, Zubereitung, das Abschmecken und Anrichten der Mahlzeiten in der Produktion Haupt-und Diätküche gehört ebenfalls zu deinem Alltag. Du leistest Einsätze in der kalten Küche und richtest Speisen am Speiseverteilband an. Du stellst die Hygiene, Sauberkeit und Ordnung an den Arbeitsplätzen, in den Kühl- und Tiefkühlräumen sowie den Tageslagern sicher. Du führst Reinigungskontrolllisten nach. Du erledigst administrative Arbeiten für die Patientenverpflegung (System Cuvos).